可以进行背景调查，了解其过往的安全事件和安全措施。可以采用身份验证和访问控制策略，确保只有授权人员才能访问敏感信息。同时，建立监管机制，对跨境服务商进行定期的安全评估和检查，确保其安全控制和防护措施的有效性。在发生安全事件或紧急情况时，能够迅速响应和恢复，减少损失。跨境服务商也应加强对员工的安全培训，确保其操作符合安全要求。
防范网络风险跨境服务商的安全控制与防护包括以下措施：
1. 选择可靠的跨境服务商：在选择跨境服务商时，要注意其安全记录和信誉度。可以进行背景调查，了解其过往的安全事件和安全措施。
2. 控制访问权限：限制跨境服务商的访问权限，只授权其访问必要的系统和数据。可以采用身份验证和访问控制策略，确保只有授权人员才能访问敏感信息。
3. 数据加密保护：对重要数据进行加密，保护数据的机密性和完整性。跨境服务商在传输和存储数据时，应采用安全的加密协议和算法，防止数据泄露或篡改。
4. 监控和日志记录：监控跨境服务商的行为和操作，及时发现异常活动和安全威胁。同时，建立完整的日志记录系统，对跨境服务商的操作进行记录和审计，以便追溯和调查。
5. 定期安全演练和测试：与跨境服务商建立安全合作机制，定期进行安全演练和测试，确保其安全措施和响应能力的有效性。可以模拟真实的攻击场景，测试其网络和应用的安全性。
6. 信息安全合同和监管：与跨境服务商签订信息安全合同，明确双方的责任和义务。同时，建立监管机制，对跨境服务商进行定期的安全评估和检查，确保其安全控制和防护措施的有效性。
7. 建立灾备和紧急响应机制：制定灾备和紧急响应计划，与跨境服务商建立配合机制。在发生安全事件或紧急情况时，能够迅速响应和恢复，减少损失。
8.员工教育和意识培训：向员工提供网络安全教育和意识培训，提高其安全意识和防范能力。跨境服务商也应加强对员工的安全培训，确保其操作符合安全要求。
综上所述，防范网络风险跨境服务商的安全控制与防护需要多方面的措施，包括选择可靠的服务商、控制权限、数据加密保护、监控和日志记录、定期安全演练和测试、信息安全合同和监管、建立灾备和紧急响应机制，以及员工教育和意识培训等。这些措施能有效减少潜在的网络风险，并提供更安全的跨境服务。