个人可以根据实际支付的相关费用，在年度申报时按规定进行扣除。需要注意的是，具体的个人所得税扣除政策可能会因国家税收政策的调整而发生变化，建议在纳税申报前咨询税务部门或专业人士确认最新政策。
2021年个人所得税可以通过以下方式进行扣除：
1. 专项附加扣除：包括子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、大病医疗等六项专项附加扣除。个人可以根据实际支付的相关费用，在年度申报时按规定进行扣除。
2. 责任扣除：如果个人存在抚养子女、赡养老人、因病无力工作等情况，可以按照规定享受相应的责任扣除。
3. 减除费用：个人可以根据公式计算个人所得税的应纳税所得额，然后按照对应的税率进行计算缴税。
4. 其他扣除：个人还可以根据国家相关政策，在规定的范围内扣除其他特定费用，如住房公积金、商业健康保险等。
需要注意的是，具体的个人所得税扣除政策可能会因国家税收政策的调整而发生变化，建议在纳税申报前咨询税务部门或专业人士确认最新政策。