增值税抵扣是指将进项税额与销项税额相抵扣，其中进项税额为购进商品、接受劳务等支付的增值税额，销项税额为销售商品、提供劳务等收取的增值税额。若多余的进项税额抵扣后仍有剩余，则可以将该剩余进项税额以退税的形式返还给企业。即计算销项税额与进项税额之差，然后将差额作为应交税款。对于小规模纳税人，通常采用简化的征税方式，不需要进行增值税抵扣，而是根据销售额确定应缴纳的销售税。
当进项大于销项时，企业可以享受增值税抵扣。增值税抵扣是指将进项税额与销项税额相抵扣，其中进项税额为购进商品、接受劳务等支付的增值税额，销项税额为销售商品、提供劳务等收取的增值税额。
如果进项大于销项，企业可以将多余的进项税额进行抵扣，减少税额负担。若多余的进项税额抵扣后仍有剩余，则可以将该剩余进项税额以退税的形式返还给企业。
而当销项大于进项时，企业需要缴纳增值税差额。即计算销项税额与进项税额之差，然后将差额作为应交税款。
需要注意的是，以上所说的是针对一般纳税人的情况。对于小规模纳税人，通常采用简化的征税方式，不需要进行增值税抵扣，而是根据销售额确定应缴纳的销售税。