请注意，以上步骤仅适用于华为手机的部分机型和系统版本，不同的机型和系统版本可能略有差异，具体操作请以你的手机实际操作为准。
打开华为手机的双指隐藏功能，可以通过以下步骤进行设置：
1. 在手机的设置菜单中，找到并打开“智能辅助”或者“辅助功能”选项。
2. 在辅助功能菜单中，找到并点击“指针与手势”选项。
3. 在指针与手势菜单中，找到并打开“双指操作”选项。
4. 在双指操作菜单中，找到并开启“应用双击划开”或者“隐藏应用”选项。
5. 开启后，你可以根据个人需求选择隐藏的应用，通过双指在屏幕上画出一个“S”形状，即可将选定的应用隐藏起来。
请注意，以上步骤仅适用于华为手机的部分机型和系统版本，不同的机型和系统版本可能略有差异，具体操作请以你的手机实际操作为准。