打奶泡的原理是通过将空气打入牛奶中,使其产生丰富的气泡。牛奶中存在的蛋白质和脂肪能够在空气泡的表面形成膜结构,稳定泡沫。打奶泡的东西一般称为“奶泡器”或“打奶器”,常见的有手动打奶器、电动打奶器和蒸汽奶泡器等。 打奶泡的原理是通过将空气打入牛奶中,使其产生丰富的气泡。牛奶中存在的蛋白质和脂肪能够在空气泡的表面形成膜结构,稳定泡沫。打奶泡的东西一般称为“奶泡器”或“打奶器”,常见的有手动打奶器、电动打奶器和蒸汽奶泡器等。