虾仁炒时可以搭配多种食材，下面是一种简单又美味的家常做法：材料：-虾仁：250克-青椒：1个-红椒：1个-蒜瓣：3-4瓣-姜片：几片-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-葱花：适量-鸡精：适量-食用油：适量做法：1.虾仁洗净备用，青椒和红椒切成块，蒜瓣切片，姜切片备用。
虾仁炒时可以搭配多种食材，下面是一种简单又美味的家常做法：
材料：
- 虾仁：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3-4瓣
- 姜片：几片
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 虾仁洗净备用，青椒和红椒切成块，蒜瓣切片，姜切片备用。
2. 在锅中热油，将姜片和蒜片爆炒至香味散发出来。
3. 加入虾仁翻炒均匀，然后倒入适量的料酒煮至虾仁变色。
4. 加入青椒和红椒翻炒均匀，炒至蔬菜变熟时加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味，继续炒匀至入味。
5. 最后撒上葱花和鸡精炒匀即可。
此外，你还可以将虾仁炒配以其他食材，如豆腐、洋葱、蘑菇等，根据个人口味进行搭配。